El 20 de Diciembre celebramos el III Concurso de Tapas FLM Radio. Degustamos este maridaje ‘gastrofónico’ que organiza nuestro programa culinario Entre Fogones con mucho cariño, buena música y mejores ingredientes. Nuestros queridos participantes prepararon una selección de 6 tapas espectaculares y se lo pusieron muy difícil al jurado. Se evaluó el sabor, la presentación y la originalidad de cada tapa.
Contamos con un jurado de lujo, compuesto por Susana Martín (directora de la FLM); Esther Peris (Patronato FLM); Chus (Terapeuta ocupacional); Ana Martín y José del Val (locutores de FLM Radio y compis de ‘Entre fogones’).
Este año realizamos también el programa-concurso desde el Salón de Actos, contando con un gran público y mucha expectación (y buen apetito). Nos siguen pidiendo que repitamos la experiencia cada mes, pero habrá que esperar un poco hasta la siguiente edición el año que viene 
Estas son las sabrosas tapas preparadas por cada participante.
- Yolanda juzgado: Crema casera de aguacate con queso y pimienta con salmón y langostino. ¡TAPA GANADORA!
- Marta de Salas: Tartar de vegetales y pepinillo sobre arepita de aceitunas, coronado con hojita de menta ¡2º PREMIO! (Tapa vegana).
- Cloti Fariza: Barca de mejillón con salsa de mar al toque picante, coronado con gulas salteadas y pimiento morrón.
- Fernando Moreta: Arepita de yuca al anís, coronada con longaniza dominicana y cebolla confitada.
- Manuela Villar: Sobrasada con miel, chicharrón, huevo cocido y toque de paté.
- Encarna molina: Endibia con picadillo de hortalizas y croqueta de boquerón.
Los premios fueron posibles gracias a Queserías Rosillo y a la Escuela de Expresión Plástica. Contamos con la colaboración también de nuestras compis Lucía y Goizeder ¡Muchas gracias!
No faltó por supuesto el catering posterior y degustación de las tapas que habían participado en concurso.
¡Enhorabuena a las ganadoras y muchas gracias a jurado, concursantes y público! ¡A seguir disfrutando de la cocina y de la radio!
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